BLOGブログ
鷺ノ宮の当居酒屋が更新するブログをぜひご覧ください
鷺ノ宮の当居酒屋はブログで限定メニューをご紹介しております
鷺ノ宮にある居酒屋・もつ鍋無二彩では、ブログで当店の魅力をご紹介しておりますのでぜひご覧ください。
当店のブログでは、より多くのお客様に当店の事を知っていただきたいと考え、おすすめメニューのご紹介はもちろん、店内の雰囲気やスタッフの人柄がお分かりいただける、スタッフの身の回りで起きた出来事等も更新しております。
鷺ノ宮の当居酒屋へご興味のある方は、当店の事を詳しくご紹介するブログも併せてぜひ一度ご確認ください。
-
鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。4/1より昼のみ開始
2019/03/31鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。4/1より昼のみ開始 来る4/1月曜日より、昼のみと称しまして営業時間を伸ばします。 営業時間 12:00から23:30 となります。 お料理はディナー時間よりは少ないメニューになりますが、ドリンクはそのままです。 鷺ノ宮の昼下がりにまったり昼のみしてみませんか？ そして、営業時間が伸びるので定休日を設けます。 毎週火曜日が定休日となりますのでよろしく... -
鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。本日の刺身はキンメ、しまあじ、本マグロです。
2019/03/30鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。本日のお刺身はキンメ、しまあじ、本マグロです。 今日入った新鮮なお刺身です！ 3種類から選んでいただきますが、無くなり次第終わりになります！お早めにご注文下さい！ さて、四月に入ったらもつ鍋無二彩は昼のみと称しまして 12:00から営業していきます！ その代わり火曜日が定休日になります。 昼間にのんびりいい空間でのまれたい方はぜひ、四月から... -
鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。本格焼酎ラインナップ
2019/03/27鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。本格焼酎ラインナップ 当店、無二彩の本格芋焼酎ラインナップのご紹介！ ・謳歌 原料芋タマアカネの独特な香りが特徴的なお酒で素直においしいです。 ・紅櫻井 紅芋を使い黒麹で仕込んだお酒で、紅芋の華やかさと黒麹のそれぞれの魅力が詰まったなかなかおもしろい一品です。 ・伊佐美 綺麗に作った、非常に飲みやすいお酒で、元祖プレミアム焼酎です。 ・富乃... -
鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。今日の刺身、ほぼかボタンエビ！
2019/03/24鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。今日の刺身、ほぼかボタンエビ！ ・ほぼ 身がぷりぷりのほぼです！ちょっと出すのをまって、若干身がもっちりしてきたので本日刺身でお出しします！ ・ボタンエビ 刺身では剝きたてでお出ししますのでこれもまたぷりぷりです！ 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます！ -
鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。本日の魚、ひらめとひらすずきです！
2019/03/23鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。本日の魚、ひらめとひらすずきです！ 今日も新鮮な魚届きました！ ヒラメは天然ものの生きのいい奴で ひらすずきもなかなかハリがあります！ 当店もつ鍋無二彩ではそのときどきで新鮮な魚が届き次第お刺身やその他お料理として提供していきます。 その時々の旬を味わっていただけたら幸いです。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。 -
もつ鍋無二彩です。今日の１曲2019/3/21
2019/03/21もつ鍋無二彩です。今日の１曲はローリング・ストーンズより「黒くぬれ」 ほんとにカッコいいです。 この時代はインド音楽からのクロスオーバーが主流なんですが、よくぞロックに落とし込んでくれたなと笑 今でも続くロックの教科書には欠かせない１曲！ https://youtu.be/nVrdXUHvsF0 本日もご来店誠にありがとう御座います！明日も元気に営業していきますので、皆様のお越しを心よりお待ちもうしあ... -
鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。本日の日本酒3種はこれ！
2019/03/21鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。本日の日本酒3種はこれ！ ・美寿々 長野 ・明鏡止水 長野 純米吟醸 ・金澤屋 福島 特別純米 当店もつ鍋無二彩では 日本酒は空き次第別の銘柄をいれて、銘柄の固定を極力避けています。 それには理由があり、固定することによる安定感より 来るたび違う銘柄に出会える楽しみをお客様に味わっていただきたいのです。 当店はそんなに日本酒の数を入れられな... -
鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。もつ鍋赤とうどんをご紹介！
2019/03/20鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。もつ鍋赤とうどんをご紹介！ もつ鍋無二彩のスタンダードもつ鍋赤は 醤油をベースに辛さと甘さを引き立つように作りました。 辛みがもっと欲しければ備え付けの一味をいれて良し、味に違うエッセンスを加えたければこれまた備え付けの柚子胡椒をいれるも良しです。 お鍋とは元来食する人の好みで色々味が変わっていけるのが魅力の食べ物です。 そんな自己流に味をカスタ... -
鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。オリジナルラベルの芋焼酎できました！
2019/03/19鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。オリジナルラベルの芋焼酎できました！ 本格焼酎 黒酔神 より当店オリジナルのラベルを作っていただきました！ まだ一本限定で、グラスでしかお出しはできないですが飲まれた方の反応をみて順次とっていくつもりです。 グラス 400円 割り方おすすめはソーダです！ ぜひもつ鍋無二彩まで 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます -
鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。今日の魚はマコガレイ！
2019/03/18鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。今日の魚はマコガレイ！ 今日の魚はぷりぷりに身が引き締まったマコガレイです！ 数量限定ではあるのでお早めにご注文下さい！ 最近の花粉の量は半端なく、つらい毎日ですが頑張って営業していきます。 そういえばカレイといえば、「左ヒラメ、右カレイ」など見分ける言葉が日本にはありますが、海外ではどうやらこの判別方法は通じないみたいですね(笑) この法則に当て... -
もつ鍋無二彩です。今日の１曲2019/3/17
2019/03/17もつ鍋無二彩です。今日の１曲はラスト アリアランスより「疾走」 その名の通りの疾走感溢れる楽曲で、ついついカラオケで歌いたくなる１曲笑 歌詞も何というか溢れんばかりの情熱がおもむろに先走っている様をよく表現していて、カッコいいです。 感情を歌詞の面と、曲のアレンジで見事に表現していて良いです。 https://youtu.be/l9tkt5XcUQk 本日もご来店誠にありがとう御座います！ 明日... -
鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。本日のお刺身はほっけとタイです！
2019/03/17鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。本日のお刺身はほっけとタイです！ 本日のお刺身 ・ほっけ ・たい ほっけは北海道から、刺身で食べられる新鮮なものを直送していただきました。 タイも新鮮で歯ごたえ抜群！ 今日の魚のフリットはすずきです！ 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。 -
鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。長芋のチーズ焼きをご紹介！
2019/03/15鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。長芋のチーズ焼きをご紹介！ 荒くおろした長芋にチーズと、つなぎのたまごを混ぜてあとは焼くだけと簡単に聞こえますが、 焼き具合が１番の難関です。 全体に火は通すのですが、下地だけちょっと香ばしさと食感のために若干カリカリめに焼きます。 上がふわふわとろーりで、下で食感を感じていただける用に気を使って焼き上げます。 幾分お時間かかるときありますが、ご... -
もつ鍋無二彩です。今日の１曲2019/3/14
2019/03/14もつ鍋無二彩です。今日の１曲はジョンレノンより「working class hero」 労働者階級を歌ったこの曲。ジョンレノンらしいひねくれた曲ですが、カッコいいです。 グリーンデイがカヴァーしたことでも有名です。 反骨というのはいったいどういう事なのか。 ロックとは。 なかなか難しい命題ですが、ジョンレノンを聞いていると言葉ではなく、何となく心でわかる感じがあります。言葉には表せませんが笑 ... -
鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。新鮮馬刺しをご紹介！
2019/03/14鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。新鮮馬刺しをご紹介！ ・赤身刺し ・たてがみ ・霜降り 当店で扱っている馬刺しは以上の三点です。 熊本産でこそありませんが、その歯ごたえや新鮮さは負けず劣らず。 そしてコスパの良さ！ 昨今の生肉事情では生食可能な肉はこの馬刺しだけなのです。 それを甘口のお醤油で召し上がっていただきます。 もちろん普通のお醤油もご用意あります。気兼ねなくお... -
鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。まえわり焼酎の利点をご紹介！
2019/03/13鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。まえわり焼酎の利点をご紹介！ 当店のこだわりのまえわり焼酎ですが、本日はその利点に迫りたいと思います。 まえわりの利点 第一にそのコスパの良さにあります。 4合瓶で炭酸つき、1900円(税抜き)とほかのボトルセットに比べて量は4合瓶で変わらないものの価格で優っています。 それは単純に水で割るために原価が下がることに起因します。 まえわりとはまず第一に安... -
鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。喜多方より新酒のご案内！
2019/03/11鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。喜多方より新酒のご案内！ ・金澤屋 辛口 特別純米 福島県 新酒 福島は喜多方より新酒入りました！ 喜多方といえばぱっと思いつくのはラーメンですね(笑)喜多方ラーメン！ とはいえ福島は有名なお酒もいっぱいあります。 その中で喜多方の辛口純米とは、これはかなり飲みやすいのが予想されます！ 濃い味のものをさらりと流してくれるお酒です。 アルコール... -
もつ鍋無二彩です。今日の１曲2019/3/10
2019/03/10もつ鍋無二彩です。今日の１曲はTHEクラッシュより「I fought the law」 当時のイギリスでは、特権階級と労働階級の貧富差が著しく、 若者は金持ちになろうと思ったら、スポーツのプロ選手かロックスターになるしかないと言われるほど労働階級の人達の生活は困窮していました。 そんな中で育まれたパンクロックなこの１曲。 あふれ出るリビドーや、若さ。閉鎖的な時代に対する怒りなどすごくよく出てる曲で... -
鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。本日のお刺身はクロダイです！
2019/03/10鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。本日のお刺身はクロダイです！ 本日の魚は身の引き締まったクロダイです！ なかなかでかいクロダイで食感も期待できると思います。 今月のお休みの告知 今月第二第四火曜日はお休みとさせていただきます！ 3月12日、3月２６日になります。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。 -
もつ鍋無二彩より！本日のお刺身は!?
2019/03/08もつ鍋無二彩より、本日のお刺身は！？ 本日のお刺身ご紹介！ ・赤かさご ・くろそい 新鮮なお魚の入荷で週末頑張っていきます！ 数には限りがありますのでよろしくお願いします。 そういえば最近の雨の連打は何だったのでしょう笑 今日はなかなか暑くて外食日和ですね！ 皆様のお越しをお待ちもうしあげます！
鷺ノ宮の居酒屋・もつ鍋無二彩では、スタッフによるブログを定期的に更新しておりますので、ぜひご覧ください。
当店のブログでは、当店一押しであるもつ鍋のおすすめの食べ方をご紹介するほか、季節を感じていただける旬の食材を取り入れた期間限定のメニューのご紹介等、写真を交えながら様々な内容をお届けしております。
ご覧いただけましたら、当店がバリエーション豊かなお料理を提供し、広々とした店内空間の中、デートや各種宴会等、幅広いシチュエーションにご利用いただけることがお分かりいただけます。
また、店内やお料理の紹介だけでなく、実際にお客様を接客する当店スタッフの明るい人柄もお伝えしたいと考え、スタッフの身の周りで起こった、様々な出来事も更新いたします。
鷺ノ宮にある当居酒屋にご興味のある方は、充実した内容をお届けするブログも併せてぜひご確認ください。