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鷺ノ宮の当居酒屋が更新するブログをぜひご覧ください

鷺ノ宮の当居酒屋はブログで限定メニューをご紹介しております

鷺ノ宮にある居酒屋・もつ鍋無二彩では、ブログで当店の魅力をご紹介しておりますのでぜひご覧ください。
当店のブログでは、より多くのお客様に当店の事を知っていただきたいと考え、おすすめメニューのご紹介はもちろん、店内の雰囲気やスタッフの人柄がお分かりいただける、スタッフの身の回りで起きた出来事等も更新しております。
鷺ノ宮の当居酒屋へご興味のある方は、当店の事を詳しくご紹介するブログも併せてぜひ一度ご確認ください。

  • 鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。立派なゴーヤが入りました!

    2019/05/18
    鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。立派なゴーヤが入りました!   なかなか大きいゴーヤが入りましたので、 ゴーヤを使ったものをやっていきます。 第一弾は酢漬けにします! のちのちもっといろいろできたらと思いますが まずは酢漬けやってきます。 偶然にもちょっと面白いお酢が入ったのでそれでつけていきます。 今日のところはメニューには載せませんが 気になる方はスタッフまでお申し付けく...
  • 今日の頭の中の一曲。2019/5/17

    2019/05/17
    今日の頭の中の一曲。2019/5/17   The Whoより「my generation」 イントロを聞いただけでノリノリになれることは請け合いで ジャンジャンジャンジャンジャンジャンジャンジャン とタウンゼントのギターバッキングが聞こえるだけで踊りだしてしまいます。 ジャンジャンじゃ伝わらないですけど(笑)   https://youtu.be/qN5zw04WxCc
  • 鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。新しい芋焼酎入りました!

    2019/05/17
    鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。新しい芋焼酎入りました!   ・蔵の師魂 本格芋焼酎 鹿児島 蔵の師魂といえばそこそこに有名ですがこれは正式名称は ・蔵の師魂 The Orange 割と幅広く使われている黄金千貫を使用していますが それをあえて熟成させてから仕込んでいます。 その結果、柑橘系のとくにオレンジを彷彿とさせる 爽やかな味わいを出すことに成功しています。 最近の焼酎の幅広さ...
  • 鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。新しい芋焼酎入りました!

    2019/05/17
    鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。新しい芋焼酎入りました!   ・蔵の師魂 本格芋焼酎 鹿児島 蔵の師魂といえばそこそこに有名ですがこれは正式名称は ・蔵の師魂 The Orange 割と幅広く使われている黄金千貫を使用していますが それをあえて熟成させてから仕込んでいます。 その結果、柑橘系のとくにオレンジを彷彿とさせる 爽やかな味わいを出すことに成功しています。 最近の焼酎の幅広さ...
  • 今日の頭の中の一曲。2019/5/16

    2019/05/16
    今日の頭の中の一曲。2019/5/16 Don Covayより「mercy mercy」   ノリのいい50年代ソウルですが、サビのhave a mercy というのが ハッピーバースデイと空耳に聞こえてしまうのは私だけでしょうか(笑) ちなみに私の誕生日は5/16なんです(笑) ともあれ聞いているとハッピーな気持ちになれるのは間違いないです。 https://youtu.be/pWioaVN9olY
  • 鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。当店のハイボールのご紹介!

    2019/05/16
    鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。当店のハイボールのご紹介!   当店のハイボールは強炭酸を使用していて、ウィスキーはホワイトホースを使っています。 強炭酸はキリンさんに無理を言ってサーバーを用意していただきました。 強炭酸に拘っているのはやはり、刻一刻と酸が抜けてくために お客様にとどく時に炭酸のシュワシュワをなるべく維持するためです。 もちろん注ぎ方にも注意を払い、なるえく酸が飛...
  • 今日の頭の中の一曲。2019/5/15

    2019/05/15
    今日の頭の中の一曲。2019/5/15   Nujabesより「Feather」   伝説的なトラックメイカーの心地の良いヒップホップナンバーです。 なんとなくこれを聞くとより良い休日が過ごせそうな気になってきます(笑) むしろこれを聞くとその日が休日になります(笑) なるといいな。   https://youtu.be/jfFTT3iz740
  • 鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。今日のおススメは生姜の佃煮

    2019/05/15
    鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。今日のおススメは生姜の佃煮   こちらは新メニューで ・生姜の佃煮  200円 生姜のさっぱりとした佃煮で味もしっかりしているので お酒のあてにも、ご飯のお供にも最適です。 生姜由来の健康に良い佃煮です。 当店無二彩では定期的にメニューをどんどん増やしていきます。 何かご要望あれば気兼ねなくスタッフまでお申し付けください!   皆様のお越しを心よ...
  • 今日の頭の中の一曲。2019/5/13

    2019/05/13
    今日の頭の中の一曲。2019/5/13   CCRより「雨を見たかい」 まるで雨を見たことのないような軽快でポップなサウンドが 非常に耳なじみが良い曲で ついついお散歩に出かけたくなるような一曲。 雨に対する捉え方って人それぞれですよね(笑) https://youtu.be/EkkjHBoqho0
  • 鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。本日入荷のお酒ご紹介!

    2019/05/13
    鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。本日入荷のお酒ご紹介!   ・山川流 愛媛 純米酒 ・文佳人 高知 夏純米吟醸 ・あたごのまつ 宮城 本醸造 鮮烈辛口   今回のラインナップはちょっと早く夏を意識したものにしてみました! 愛媛、高知と四国のお酒でその土壌や人にあわせた味になりやすいので 中々飲み疲れがないお酒が多いのが特徴ですが、 愛媛のお酒は無二彩では初めてなのでその味利き...
  • 今日の頭の中の一曲。2019/5/12

    2019/05/12
    今日の頭の中の一曲。2019/5/12   ザ・バーズより「my back pages」   ここ最近風が気持ちよくなってきました。 新たな環境になった方もぼちぼち慣れてくるころでしょうか。 たまにはちょっと昔を思い出すことがあったりなかったり(笑) そんな時にはこの曲がぴったりです。 気持ちのいい風と一緒に聞くとちょっと癒されるかもしれませんね。 https://youtu.be/OZwncQfvaKk
  • 鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。葡萄で作られたお酢が入りました!

    2019/05/12
    鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。葡萄で作られたお酢が入りました!   葡萄で作られたこのお酢ですが 非常に甘みが強く、また葡萄の香りも色濃く残っている中々面白いお酢です。   無二彩では 炭酸で割ってジュースにしてみました。 お酒に混ぜるかは今のところ検討中ですが、単純にソーダで割る方が この素材を生かせるような気がします。 あるいは酢豚などにも使っても面白いかもしれません。 ...
  • 今日の頭の中の一曲。2019/5/10

    2019/05/10
    今日の頭の中の一曲。2019/5/10 スティービーワンダーより「superstition」   このグルーヴ感たまりません。 テンポも歩きながら踊れる一番いいテンポですべてがたまりません(笑) https://youtu.be/0CFuCYNx-1g
  • 鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。大好評につきまだまだ真鯛のお刺身やってます!

    2019/05/10
    鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。大好評につきまだまだ真鯛のお刺身やってます!   中々好評な真鯛です! 身が引き締まっていてとってもグッド1 数には限りがございますのでお早目の注文お願いいたします。 真鯛には若干負けてる感ありますが イサキのお刺身もあります。 真鯛とは安さで勝負(笑) 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます!
  • 今日の頭の中の一曲。2019/5/9

    2019/05/09
    今日の頭の中の一曲。2019/5/9   シェリルクロウより「Steve McQueen」   女性シンガーでロックンロールを歌い上げる胆力に単純に驚かせられます。 この曲は昔の俳優スティーブマックイーンを題材とした歌ですが そんなこと知らなくてもこの爽快感あふれる感じでいつ聞いてもノリノリになれる曲です(笑) https://youtu.be/qlywcuw-1TU
  • 鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。今日のお魚、真鯛にいさき!

    2019/05/09
    鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。今日のお魚、真鯛にいさき!   本日のお刺身は ・真鯛 ・いさき 真鯛は少し小ぶりながら中々身の引き締まった感じです いさきも天然ものが手に入りましたので 早めに召し上がっていただきたい一品!   ゴールデンウィークも終わり 二連休ありがとうございます! 今日も元気に営業していきますので 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
  • 今日の頭の中の一曲。2019/5/6

    2019/05/06
    今日の頭の中の一曲。2019/5/6   ビートルズより「i`m  only sleeping」   このけだるさが何とも言えない一曲です。 最近インフルエンザが流行っているみたいですが皆様はゴールデンウィークは 何事もなく過ごせましたか? インフルでダウンしていた人も、遊び疲れてダウンした人も この曲を聴いて深い酩酊を味わいつつ心を癒しましょう(笑) https://youtu.be/BT5j9OQ7Sh0
  • 鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。他にはない黒麹で仕込んだ麦焼酎

    2019/05/06
    鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。他にはない黒麹で仕込んだ麦焼酎   ・つくし  麦焼酎 近年レモンサワーなどが流行りですが、それにあわせて ちょっと高級感が味わえるものとして 麦焼酎の中々でレモンサワーを! というのがありましたが 当店無二彩の麦はこのつくし一本です。 黒麹で仕込まれていていわゆる邪魔をしない麦焼酎とは一線を画す つくりになっています。   では割るものが...
  • 今日の頭の中の一曲。2019/5/3

    2019/05/03
    今日の頭の中の一曲。2019/5/3   SUNNY DAY SUNDAYより「センチメンタルバス」 39度のとろけそうな日がもうすぐですね。 今日の晴れた空を見て頭の中に鳴り響く懐かしい歌です。 昔はポカリが飲みたくなりましたが、今はビールですかね(笑) https://youtu.be/lH7YkvZM6ZE
  • 鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。本日おススメはごうかいハイボール!

    2019/05/03
    鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。本日おススメはごうかいハイボール!   気温が戻って若干暑さを感じる今日この頃 晴れ渡った空が何とも気持ちがいいですね! そんな今日のおススメはごうかいハイボールです!   当店無二彩は強炭酸を使用していますので カラッとさわやかなハイボールがなんとも今日にぴったりです! そしてごうかいハイボールとは 日本酒をベースに強炭酸で割ってレモンをプラ...
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鷺ノ宮の居酒屋・もつ鍋無二彩では、スタッフによるブログを定期的に更新しておりますので、ぜひご覧ください。
当店のブログでは、当店一押しであるもつ鍋のおすすめの食べ方をご紹介するほか、季節を感じていただける旬の食材を取り入れた期間限定のメニューのご紹介等、写真を交えながら様々な内容をお届けしております。
ご覧いただけましたら、当店がバリエーション豊かなお料理を提供し、広々とした店内空間の中、デートや各種宴会等、幅広いシチュエーションにご利用いただけることがお分かりいただけます。
また、店内やお料理の紹介だけでなく、実際にお客様を接客する当店スタッフの明るい人柄もお伝えしたいと考え、スタッフの身の周りで起こった、様々な出来事も更新いたします。
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