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鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。もつ鍋の赤をご紹介
2019/03/06
鷺ノ宮の居酒屋、もつ鍋無二彩です。もつ鍋の赤をご紹介
当店自慢のもつ鍋、赤、白、黒のうちの赤のご紹介です。
赤はずばり醤油ベースのもつ鍋でわりとスタンダードではありますが、自信をもって作っております。
当店のもつは味がしっかりしているのであえて脂を抜く作業をしています。
そのおかげで脂のごつごつした感じを省きつつ、出汁や醤油のうまさが引き立つように考えています。
〆にはチャンポン麺ももちろんあいますが、うどんもおススメです！
トッピングにはトマトをいれて酸味をプラスするのもグッドです。
当店のもう一つの特色はやはりトッピングです。
お客様で自由にトッピングを試していただいて自分だけの鍋をカスタマイズ！
ぜひ当店、もつ鍋無二彩まで！
皆様のお越しを心よりお待ちしています！